Die Freude war groß im Frankfurter Brauhaus.
Die Biere und Biermischgetränke aus Frankfurt (Oder) überzeugten auch in diesem Jahr die strengen Prüfer der Experten-Jury, sie vergab Bestnoten.

Das Frankfurter Brauhaus ist jetzt vom Testzentrum Lebensmittel der DLG mit 20 Goldmedaillen für die hervorragende Qualität seiner Erzeugnisse ausgezeichnet worden.

„Dies ist eine Bestätigung der geleisteten Arbeit in unserem Haus und zeigt, dass hier mit Leidenschaft Bier gebraut wird.“, so Geschäftsführer Mike Gärtner.

Rund 800 Biere werden jährlich von der DLG untersucht und auf ihre Qualität getestet.

Neben den Laborwerten werden auch die Sensorik bewertet, wie Geruch, die Reinheit des Geschmacks, die Qualität der Bittere, die Vollmundigkeit und die Schaum- und Geschmacksqualität. Dies geschieht in Blindverkostungen.

Nur wer die Tests besteht, wird auch „DLG-prämiert“.